Restaurantes de Vila Nova da Barquinha apostam em mais uma edição da “Prova do Azeite”
Nove restaurantes do concelho de Vila Nova da Barquinha aderiram a mais uma edição da “Prova do Azeite”, iniciativa da autarquia que se realiza, a partir do próximo sábado, pelo décimo ano consecutivo.
A “Prova do Azeite”, que decorre de 06 de Novembro a 19 de Dezembro, implica a inclusão nas ementas dos restaurantes participantes de pratos confeccionados com azeite, produto de grande tradição no concelho e que no passado tinha um peso importante na economia do município.
“A existência de mais de duas dezenas de lagares de azeite no concelho, no século passado, comprova a secular tradição da produção deste produto de características mediterrânicas”, refere a autarquia, apelando à preservação da “memória deste costume”.
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Nove restaurantes do concelho de Vila Nova da Barquinha aderiram a mais uma edição da “Prova do Azeite”, iniciativa da autarquia que se realiza, a partir do próximo sábado, pelo décimo ano consecutivo.
A “Prova do Azeite”, que decorre de 06 de Novembro a 19 de Dezembro, implica a inclusão nas ementas dos restaurantes participantes de pratos confeccionados com azeite, produto de grande tradição no concelho e que no passado tinha um peso importante na economia do município.
“A existência de mais de duas dezenas de lagares de azeite no concelho, no século passado, comprova a secular tradição da produção deste produto de características mediterrânicas”, refere a autarquia, apelando à preservação da “memória deste costume”.
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