CVR Tejo sensibiliza para importância do controlo de qualidade em vinhos
A Comissão Vitivinícola Regional do Tejo (CVR Tejo) promove hoje, em Santarém, um workshop sobre “controlo de qualidade em vinhos”, que visa sensibilizar enólogos, escanções, técnicos, responsáveis de produção e qualidade e estudantes para “uma ferramenta indispensável durante todo o ciclo de vida do vinho”.
Além da apresentação de um caso prático, a acção vai abordar a aplicação de testes que permitem fazer a análise e controlo de vinhos, bem como a monitorização de higiene e controlo de detergentes.
A sessão é moderada pelo presidente da CVR Tejo, José Pinto Gaspar, e conta com mais de 80 participantes, entre os quais os presidentes da Associação de Escanções de Portugal, Manuel Miranda, e da Associação dos Jovens Agricultores de Portugal, Firmino Cordeiro.
A Comissão Vitivinícola Regional do Tejo (CVR Tejo) promove hoje, em Santarém, um workshop sobre “controlo de qualidade em vinhos”, que visa sensibilizar enólogos, escanções, técnicos, responsáveis de produção e qualidade e estudantes para “uma ferramenta indispensável durante todo o ciclo de vida do vinho”.
Além da apresentação de um caso prático, a acção vai abordar a aplicação de testes que permitem fazer a análise e controlo de vinhos, bem como a monitorização de higiene e controlo de detergentes.
A sessão é moderada pelo presidente da CVR Tejo, José Pinto Gaspar, e conta com mais de 80 participantes, entre os quais os presidentes da Associação de Escanções de Portugal, Manuel Miranda, e da Associação dos Jovens Agricultores de Portugal, Firmino Cordeiro.
-------------------------------------------------------------------------------
