ASAE “visitou” Festival de Gastronomia de Santarém
Esta quinta-feira, cinco Brigadas da Autoridade da Segurança Alimentar e Económica - ASAE fiscalizaram a cozinha central da Casa do Campino e os treze restaurantes que participam no Festival Nacional de Gastronomia, mas não foram detectadas situações de infracções graves.
Apenas um restaurante foi obrigado a deitar fora carne que estava a descongelar fora do frigorífico, outros três guardavam comida que sobrou do dia anterior e a outros faltava documentação sobre a origem dos produtos.
Esta quinta-feira, cinco Brigadas da Autoridade da Segurança Alimentar e Económica - ASAE fiscalizaram a cozinha central da Casa do Campino e os treze restaurantes que participam no Festival Nacional de Gastronomia, mas não foram detectadas situações de infracções graves.
Apenas um restaurante foi obrigado a deitar fora carne que estava a descongelar fora do frigorífico, outros três guardavam comida que sobrou do dia anterior e a outros faltava documentação sobre a origem dos produtos.
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